- előkészület:
- főzés:
- Az almát meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, egy kanál vajon kicsit átfuttatjuk.
- Öntünk rá egy kis vizet, mellétesszük a fahéjat és a szegfűszeget, majd teljesen puhára pároljuk.
- Kihalásszuk a fűszereket, és az almát krémesre pürésítjük. Lehet botmixerrel is, én krumplinyomót használtam.
- Megvárjuk, míg teljesen kihűl. Addig rumba áztatjuk a mazsolát.
- Ha kihűlt az almapüré, a tojások fehérjét egy csipet sóval és a cukorral kemény habbá verjük.
- Beleforgatjuk az almapürét, és még pár percig verjük.
- Kis tálkákba osztjuk, és a tetejükre szórjuk a mazsolát.
költség:
510 Ft
költség egy főre:
128 Ft
